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Ist Cayennepfeffer Pfeffer?
Cayennepfeffer ist eigentlich kein echter Pfeffer, sondern wird aus gemahlenen getrockneten Chilischoten hergestellt. Der Name "Cayennepfeffer" stammt von der Stadt Cayenne in Französisch-Guayana, die für ihre scharfen Gewürze bekannt ist. Obwohl Cayennepfeffer oft als Pfeffer bezeichnet wird, gehört er botanisch gesehen zur Familie der Paprikagewächse. Trotzdem wird Cayennepfeffer häufig als würzige Alternative zu schwarzem Pfeffer verwendet und verleiht Gerichten eine angenehme Schärfe. Letztendlich hängt die Definition von "Pfeffer" davon ab, ob man sie botanisch oder kulinarisch betrachtet. **
Was bewirkt Pfeffer?
Pfeffer enthält das Alkaloid Piperin, das für seine scharfe und würzige Note verantwortlich ist. Es regt die Geschmacksknospen an und kann so den Geschmack von Speisen intensivieren. Zudem wird Piperin nachgesagt, die Verdauung anzuregen und die Aufnahme von Nährstoffen zu verbessern. Darüber hinaus soll Pfeffer entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften haben. Insgesamt kann Pfeffer also nicht nur den Geschmack von Speisen verbessern, sondern auch positive Effekte auf die Gesundheit haben. **
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Pfeffer, Ratgeber von Nathalie PernstichSeit Jahrtausenden inspirieren Geruch und Geschmack von Pfeffer Menschen auf der ganzen Welt. Der Geschichte nach hat die Suche nach Pfeffer Kriege entfacht und zur Entdeckung neuer Küsten geführt. Seinetwegen wurde erstmals Afrika umschifft und die gesamte Welt umsegelt. Das Buch erzählt von der ungewöhnlichen und geschichtsträchtigen Vergangenheit des heute weltweit gebräuchlichen Gewürzes: von hoffnungsvollen Abenteurern, angestrebten Handelsmonopolen, kulinarischen Traditionen und gesellschaftlichen Statussymbolen. Gespickt mit Anekdoten und abwechslungsreichen Rezepten ist es eine Würdigung dieses vielschichtigen und spannenden Begleiters unseres Küchenalltags. Dabei lassen die Autoren auch die „falschen“ Namensbrüder des Pfeffers in unserem Gewürzregal nicht ausser Acht, schaffen einen Überblick über die Vielfalt der Sorten, ihrer Herkunftsländer und Produktionsarten und erzählen von dem Ideenreichtum bei der kulinarischen und anderweitigen Verwendung dieses Gewürzes einst und jetzt.29,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Immel-Sehr, Annette: Beratung aktiv - SelbstmedikationBeratung aktiv - Selbstmedikation , Der Bereich der Selbstmedikation ist ständig im Wandel. Eine wesentliche Anforderung für das Apothekenpersonal ist demnach die stets aktuelle Beratungs-Kompetenz zu immer vielfältiger werdenden Themen. "Beratung aktiv" ist das Werk, das Ihnen kompakt und übersichtlich die Informationen liefert, die Sie im Bereich Selbstmedikation und Prävention wissen müssen. Zahlreiche Indikationen werden mit einer umfangreichen Bebilderung, Präparate-Beispielen und kundengerecht-formulierten Tipps geschildert. Behandelt werden unter anderem Erkrankungen: ¿ der Atemwege ¿ des Magen-Darm-Traktes ¿ des Nervensystems ¿ der Harnwege ¿ der Haut ¿ des Herz-Kreislauf-Systems ¿ des Stoffwechsels Aktuelle Informationen gibt es auch zu Bereichen, wie: ¿ Verhütung ¿ Raucherentwöhnung ¿ Wundversorgung ¿ Nahrungsmittelunverträglichkeiten ¿ Tatoopflege u. v. m. "Beratung aktiv" ist der optimale Begleiter im Apothekenalltag. Er unterstützt Apotheker, PTA und Pharmazeuten im Praktikum bei der direkten Kommunikation am HV-Tisch - und nicht nur bei "klassischen" Beratungs-Themen - sondern auch bei aktuellen "Trend"-Themen! Dr. Annette Immel-Sehr ist Apothekerin. Nach dem Pharmaziestudium in Bonn und Frankfurt/Main promovierte sie unter Anleitung von Prof. Dr. Dr. Ernst Mutschler. Während dieser Zeit arbeitete sie regelmäßig in einer öffentlichen Apotheke. Anschließend war Dr. Immel-Sehr als Referentin für Aus- und Fortbildung bei der ABDA - Bundesvereinigung Deutscher Apothekerverbände e. V. beschäftigt. Aktuell ist sie freiberuflich als Fachjournalistin und Beraterin für Wissenschafts-PR tätig. , Sonstige > Autopflege & Aufbereitung , Auflage: 26., überarbeitete Auflage 2025, Erscheinungsjahr: 20241001, Produktform: Kartoniert, Titel der Reihe: Govi##, Autoren: Immel-Sehr, Annette, Auflage: 24026, Auflage/Ausgabe: 26., überarbeitete Auflage 2025, Seitenzahl/Blattzahl: 333, Keyword: Apotheke; Arzneimittel; Atemwege; Beratung; Govi; Harnwege; Haut; Herz-Kreislauf-Systems; Krankheitsbilder; Kundenberatung; Magen-Darm-Trakt; Nahrungsmittelunverträglichkeiten; Nervensystem; OTC; Präparate; Prävention; Raucherentwöhnung; Rezeptfrei; Selbstbehandlung; Selbstmedikation; Stoffwechsel; Stomaversorgung; Tatoopflege; Verhütung; Wundversorgung, Fachschema: Arznei / Arzneimittellehre~Pharmakologie, Fachkategorie: Pharmakologie, Warengruppe: HC/Pharmazie/Pharmakologie/Toxikologie, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 297, Breite: 210, Höhe: 18, Gewicht: 1, Produktform: Kartoniert, Genre: Mathematik/Naturwissenschaften/Technik/Medizin,31,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Arzneimittel Information und Beratung, RatgeberDer Ratgeber "Arzneimittel Information und Beratung" bietet eine umfassende und fundierte Grundlage für die Auswahl und Dosierung von nahezu 900 Arzneimitteln. Verfasst von einem Team renommierter Pharmakologen, stellt dieses Standardwerk sicher, dass Fachkräfte in der Lage sind, Patienten kompetent zu beraten und die richtigen Medikamente zu verordnen. Die 33. Aktualisierung beinhaltet 36 revidierte und 14 neue Monographien, die sich mit den neuesten Entwicklungen in der Pharmakotherapie befassen. Besondere Beachtung finden innovative Therapien wie die topische Gentherapie für Epidermolysis bullosa und neue Impfstoffe gegen Pneumokokken. Darüber hinaus werden wichtige Informationen zur Eignung von Arzneimitteln in Schwangerschaft und Stillzeit sowie wertvolle Abgabehinweise und Beratungstipps bereitgestellt. Dieses Werk ist somit ein unverzichtbares Rüstzeug für die Praxis, das sowohl die Sicherheit als auch die Effektivität der Arzneitherapie unterstützt.149,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ist Pfeffer tödlich?
Nein, Pfeffer ist in der Regel nicht tödlich. Es kann jedoch zu Reizungen und Beschwerden führen, wenn es in großen Mengen eingenommen wird oder in die Augen gelangt. Es ist wichtig, Pfeffer in angemessenen Mengen zu verwenden und Vorsicht walten zu lassen, um unangenehme Nebenwirkungen zu vermeiden. **
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Kann Pfeffer ablaufen?
Pfeffer kann seine Schärfe und Aroma im Laufe der Zeit verlieren, aber er verdirbt normalerweise nicht. Es wird empfohlen, Pfeffer in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufzubewahren, um seine Qualität zu erhalten. Wenn der Pfeffer jedoch muffig riecht oder seine Farbe verändert hat, sollte er entsorgt werden. **
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Welcher Pfeffer ist schärfer?
Welcher Pfeffer ist schärfer, schwarzer oder weißer? Die Schärfe von Pfeffer wird hauptsächlich durch den enthaltenen Stoff Piperin bestimmt. Schwarzer Pfeffer enthält mehr Piperin als weißer Pfeffer, was ihn normalerweise schärfer macht. Jedoch kann die Schärfe auch von anderen Faktoren wie Anbauort, Reifegrad und Verarbeitung beeinflusst werden. Letztendlich hängt die Schärfe eines Pfeffers also von verschiedenen Faktoren ab und kann individuell variieren. **
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Kann Pfeffer schädlich sein?
Kann Pfeffer schädlich sein? Ja, in großen Mengen kann Pfeffer für manche Menschen schädlich sein, insbesondere für Personen mit Magenproblemen oder empfindlicher Verdauung. Der Verzehr großer Mengen Pfeffer kann zu Magenreizungen, Sodbrennen oder sogar Magengeschwüren führen. Es ist daher ratsam, Pfeffer in Maßen zu konsumieren und bei auftretenden Beschwerden ärztlichen Rat einzuholen. In normalen Mengen genossen, kann Pfeffer jedoch viele gesundheitliche Vorteile bieten, da er reich an Antioxidantien und entzündungshemmenden Eigenschaften ist. **
Warum braucht Kurkuma Pfeffer?
Kurkuma enthält einen Wirkstoff namens Curcumin, der für seine entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften bekannt ist. Allerdings wird Curcumin vom Körper schlecht aufgenommen, daher wird empfohlen, Kurkuma mit Pfeffer zu kombinieren. Der in Pfeffer enthaltene Wirkstoff Piperin erhöht die Bioverfügbarkeit von Curcumin, was bedeutet, dass der Körper es besser aufnehmen und nutzen kann. Durch die Kombination von Kurkuma mit Pfeffer kann man also die gesundheitlichen Vorteile von Kurkuma optimal nutzen. Warum braucht Kurkuma Pfeffer? **
Welcher Pfeffer für Pfeffermühle?
Welcher Pfeffer für Pfeffermühle? Möchtest du groben oder feinen Pfeffer mahlen? Für groben Pfeffer eignet sich am besten schwarzer oder bunter Pfeffer, während für feinen Pfeffer weißer Pfeffer empfohlen wird. Es ist wichtig, hochwertige Pfefferkörner zu verwenden, um ein intensives Aroma zu erzielen. Achte darauf, dass die Pfefferkörner trocken und vor Licht geschützt gelagert werden, um ihre Frische zu bewahren. Hast du eine Vorliebe für einen bestimmten Pfeffergeschmack oder möchtest du verschiedene Sorten ausprobieren? **
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Pfeffer, Ratgeber von Nathalie PernstichSeit Jahrtausenden inspirieren Geruch und Geschmack von Pfeffer Menschen auf der ganzen Welt. Der Geschichte nach hat die Suche nach Pfeffer Kriege entfacht und zur Entdeckung neuer Küsten geführt. Seinetwegen wurde erstmals Afrika umschifft und die gesamte Welt umsegelt. Das Buch erzählt von der ungewöhnlichen und geschichtsträchtigen Vergangenheit des heute weltweit gebräuchlichen Gewürzes: von hoffnungsvollen Abenteurern, angestrebten Handelsmonopolen, kulinarischen Traditionen und gesellschaftlichen Statussymbolen. Gespickt mit Anekdoten und abwechslungsreichen Rezepten ist es eine Würdigung dieses vielschichtigen und spannenden Begleiters unseres Küchenalltags. Dabei lassen die Autoren auch die „falschen“ Namensbrüder des Pfeffers in unserem Gewürzregal nicht ausser Acht, schaffen einen Überblick über die Vielfalt der Sorten, ihrer Herkunftsländer und Produktionsarten und erzählen von dem Ideenreichtum bei der kulinarischen und anderweitigen Verwendung dieses Gewürzes einst und jetzt.29,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Immel-Sehr, Annette: Beratung aktiv - SelbstmedikationBeratung aktiv - Selbstmedikation , Der Bereich der Selbstmedikation ist ständig im Wandel. Eine wesentliche Anforderung für das Apothekenpersonal ist demnach die stets aktuelle Beratungs-Kompetenz zu immer vielfältiger werdenden Themen. "Beratung aktiv" ist das Werk, das Ihnen kompakt und übersichtlich die Informationen liefert, die Sie im Bereich Selbstmedikation und Prävention wissen müssen. Zahlreiche Indikationen werden mit einer umfangreichen Bebilderung, Präparate-Beispielen und kundengerecht-formulierten Tipps geschildert. Behandelt werden unter anderem Erkrankungen: ¿ der Atemwege ¿ des Magen-Darm-Traktes ¿ des Nervensystems ¿ der Harnwege ¿ der Haut ¿ des Herz-Kreislauf-Systems ¿ des Stoffwechsels Aktuelle Informationen gibt es auch zu Bereichen, wie: ¿ Verhütung ¿ Raucherentwöhnung ¿ Wundversorgung ¿ Nahrungsmittelunverträglichkeiten ¿ Tatoopflege u. v. m. "Beratung aktiv" ist der optimale Begleiter im Apothekenalltag. Er unterstützt Apotheker, PTA und Pharmazeuten im Praktikum bei der direkten Kommunikation am HV-Tisch - und nicht nur bei "klassischen" Beratungs-Themen - sondern auch bei aktuellen "Trend"-Themen! Dr. Annette Immel-Sehr ist Apothekerin. Nach dem Pharmaziestudium in Bonn und Frankfurt/Main promovierte sie unter Anleitung von Prof. Dr. Dr. Ernst Mutschler. Während dieser Zeit arbeitete sie regelmäßig in einer öffentlichen Apotheke. Anschließend war Dr. Immel-Sehr als Referentin für Aus- und Fortbildung bei der ABDA - Bundesvereinigung Deutscher Apothekerverbände e. V. beschäftigt. Aktuell ist sie freiberuflich als Fachjournalistin und Beraterin für Wissenschafts-PR tätig. , Sonstige > Autopflege & Aufbereitung , Auflage: 26., überarbeitete Auflage 2025, Erscheinungsjahr: 20241001, Produktform: Kartoniert, Titel der Reihe: Govi##, Autoren: Immel-Sehr, Annette, Auflage: 24026, Auflage/Ausgabe: 26., überarbeitete Auflage 2025, Seitenzahl/Blattzahl: 333, Keyword: Apotheke; Arzneimittel; Atemwege; Beratung; Govi; Harnwege; Haut; Herz-Kreislauf-Systems; Krankheitsbilder; Kundenberatung; Magen-Darm-Trakt; Nahrungsmittelunverträglichkeiten; Nervensystem; OTC; Präparate; Prävention; Raucherentwöhnung; Rezeptfrei; Selbstbehandlung; Selbstmedikation; Stoffwechsel; Stomaversorgung; Tatoopflege; Verhütung; Wundversorgung, Fachschema: Arznei / Arzneimittellehre~Pharmakologie, Fachkategorie: Pharmakologie, Warengruppe: HC/Pharmazie/Pharmakologie/Toxikologie, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 297, Breite: 210, Höhe: 18, Gewicht: 1, Produktform: Kartoniert, Genre: Mathematik/Naturwissenschaften/Technik/Medizin,31,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Cayennepfeffer ist eigentlich kein echter Pfeffer, sondern wird aus gemahlenen getrockneten Chilischoten hergestellt. Der Name "Cayennepfeffer" stammt von der Stadt Cayenne in Französisch-Guayana, die für ihre scharfen Gewürze bekannt ist. Obwohl Cayennepfeffer oft als Pfeffer bezeichnet wird, gehört er botanisch gesehen zur Familie der Paprikagewächse. Trotzdem wird Cayennepfeffer häufig als würzige Alternative zu schwarzem Pfeffer verwendet und verleiht Gerichten eine angenehme Schärfe. Letztendlich hängt die Definition von "Pfeffer" davon ab, ob man sie botanisch oder kulinarisch betrachtet. **
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Ist Pfeffer tödlich?
Nein, Pfeffer ist in der Regel nicht tödlich. Es kann jedoch zu Reizungen und Beschwerden führen, wenn es in großen Mengen eingenommen wird oder in die Augen gelangt. Es ist wichtig, Pfeffer in angemessenen Mengen zu verwenden und Vorsicht walten zu lassen, um unangenehme Nebenwirkungen zu vermeiden. **
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Kann Pfeffer ablaufen?
Pfeffer kann seine Schärfe und Aroma im Laufe der Zeit verlieren, aber er verdirbt normalerweise nicht. Es wird empfohlen, Pfeffer in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufzubewahren, um seine Qualität zu erhalten. Wenn der Pfeffer jedoch muffig riecht oder seine Farbe verändert hat, sollte er entsorgt werden. **
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Arzneimittel Information und Beratung, RatgeberDer Ratgeber "Arzneimittel Information und Beratung" bietet eine umfassende und fundierte Grundlage für die Auswahl und Dosierung von nahezu 900 Arzneimitteln. Verfasst von einem Team renommierter Pharmakologen, stellt dieses Standardwerk sicher, dass Fachkräfte in der Lage sind, Patienten kompetent zu beraten und die richtigen Medikamente zu verordnen. Die 33. Aktualisierung beinhaltet 36 revidierte und 14 neue Monographien, die sich mit den neuesten Entwicklungen in der Pharmakotherapie befassen. Besondere Beachtung finden innovative Therapien wie die topische Gentherapie für Epidermolysis bullosa und neue Impfstoffe gegen Pneumokokken. Darüber hinaus werden wichtige Informationen zur Eignung von Arzneimitteln in Schwangerschaft und Stillzeit sowie wertvolle Abgabehinweise und Beratungstipps bereitgestellt. Dieses Werk ist somit ein unverzichtbares Rüstzeug für die Praxis, das sowohl die Sicherheit als auch die Effektivität der Arzneitherapie unterstützt.149,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Welcher Pfeffer ist schärfer?
Welcher Pfeffer ist schärfer, schwarzer oder weißer? Die Schärfe von Pfeffer wird hauptsächlich durch den enthaltenen Stoff Piperin bestimmt. Schwarzer Pfeffer enthält mehr Piperin als weißer Pfeffer, was ihn normalerweise schärfer macht. Jedoch kann die Schärfe auch von anderen Faktoren wie Anbauort, Reifegrad und Verarbeitung beeinflusst werden. Letztendlich hängt die Schärfe eines Pfeffers also von verschiedenen Faktoren ab und kann individuell variieren. **
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Kann Pfeffer schädlich sein? Ja, in großen Mengen kann Pfeffer für manche Menschen schädlich sein, insbesondere für Personen mit Magenproblemen oder empfindlicher Verdauung. Der Verzehr großer Mengen Pfeffer kann zu Magenreizungen, Sodbrennen oder sogar Magengeschwüren führen. Es ist daher ratsam, Pfeffer in Maßen zu konsumieren und bei auftretenden Beschwerden ärztlichen Rat einzuholen. In normalen Mengen genossen, kann Pfeffer jedoch viele gesundheitliche Vorteile bieten, da er reich an Antioxidantien und entzündungshemmenden Eigenschaften ist. **
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